Ингредиенты: Специи и Приправы
Блины
Запеченные блины с рикоттой и шпинатом (Crespelle ricotta e spinaci al forno) — традиционное блюдо итальянской кухни. Креспелле —
Изделия из теста
Торта верде паскуалина (Torta verde pasqualina) – старинное итальянское блюдо, которое уходит своими корнями аж в XV век. Название переводится с
Вторые блюда
Кускус из цветной капусты, изюмом и кедровыми орешками (Cous cous di cavolfiore con cipolle, uvette e pinoli) — итальянская интерпретация
Десерты
Быстрый чизкейк с клубникой (Cheesecake alle fragole senza cottura) — современный десерт итальянской кухни, относящийся к категории dolci
Вторые блюда
Паста с фасолью (Pasta e fagioli) — традиционное блюдо итальянской кухни, сочетание пасты и фасоли. Паста с фасолью родом из центральной и
Десерты без выпекания
Классический тирамису (Tiramisu’ ricetta classica) — один из самых известных итальянских десертов. Готовится из печенья савоярди, пропитанного
Вторые блюда из мяса
Спеццатино из мяса и картофеля (Spezzatino di vitello con patate) — традиционное итальянское блюдо, тушёная телятина с картофелем и овощами.
Десерты
Тирамису без маскарпоне (Tiramisu senza mascarpone) — вариант приготовления знаменитого итальянского десерта тирамису в котором традиционный
Вторые блюда
Тортино ди патате (Tortino di patate) — традиционное блюдо итальянской кухни, запечённые картофельные маффины. Название «тортино» происходит от
Десерты
Пан ди спанья (Pan di Spagna) — классический итальянский бисквит. Пан ди спанья получил широкое распространение в итальянской и мировой кондитерской
Вторые блюда из рыбы
Гамбургеры с лососем (Hamburger di salmone) — блюдо современной итальянской кухни. Появился как ответ на стремление сочетать традиции средиземноморского
Печенье
Савоярди (Savoiardi) — традиционное итальянское печенье, которое стало незаменимым ингредиентом в знаменитом десерте тирамису.
Супы вегетарианские
Минестра ди фарро (Minestra di farro, verza e patate) — традиционный итальянский суп из полбы, савойской капусты и картофеля.
Десерты без выпекания
Быстрый тирамису без яиц (Tiramisu’ senza uova) — популярная версия классического итальянского десерта, которая исключает сырые яйца из рецепта.
Десерты
Бачи ди дама (baci di dama) — традиционный итальянский десерт в виде двух половинок миндального печенья, соединенных прослойкой шоколада.
Печенье
Кьякьере аль форно (Chiacchiere al forno) – тонкое, хрустящее итальянское печенье из сдобного теста, популярное в период карнавала.
Печенье
Кьякьере ди Карневале (Chiacchiere di Carnevale) – традиционное итальянское карнавальное печенье, тонкое, хрустящее печенье из сдобного теста, обжаренное
Супы
Халасле (Halászlé) – рыбное блюдо, один из главных супов венгерской кухни. Дословно халасле переводится как бульон рыбака. Халасле является праздничным
Закуски мясные
Луканка –традиционное колбасное изделие болгарской кухни, которое является одним из самых популярных мясных продуктов в Болгарии. Луканку часто называют
Закуски
Лапландский сыр/ Лейпяюусто (Leipajuusto) — традиционное блюдо финской кухни. Лапландский сыр получил свое название за характерное поскрипывание
