Вторые блюда. Птица.

 

Курица по хайнаньски и цун юбин

Курица по-хайнаньски — Китайская кухня

  Курица по-хайнаньски — традиционное блюдо китайской кухни, родом с острова Хайнань. Ингредиенты — Курица по-хайнаньски: курица — 1 шт., лук репчатый — 4 шт., имбирь — 50 гр, рис — 1 стакан, белый перец — 8 горошин, чеснок — 6 зубчиков, сладкий соус чили — 3 ст. ложки, острый…

нет комментариев
Индейка

Запечённая индейка — Кухня США

  Запеченная индейка — традиционное праздничное блюдо, особенно популярное в США. Исторически его готовили на День Благодарения в знак благодарности индейцам, спасшим английских поселенцев от голодной смерти. Ингредиенты — Запечённая индейка: индейка — 1 шт., яблочный сок — 700 мл, розмарин — 1 веточка, чеснок — 1 головка, нерафинированный сахар…

нет комментариев

Гусиные ножки в тёмном соусе — Польская кухня

  Ингредиенты — Гусиные ножки: гусиные ноги — 4 шт., чеснок — 2 зубчика, красное сухое вино — 100 мл, вишневый джем — 3 ст. ложки, вишня без косточек — 200 гр, лимонная цедра — 1 щепотка, корица — 1 щепотка, растительное масло — 2 ст. ложки, тимьян, соль, перец…

нет комментариев

Куриный плов — Албанская кухня

  Pule me Oriz (курица с рисом) — один из традиционных способов приготовления риса в албанской кухне. Рис запекают с приправами и соками курицы, которые придают рису коричневую окраску. Курица получается очень нежная, мясо само отходит от костей, а рис — легкий и рассыпчатый. Это албанское блюдо еще называют куриный…

нет комментариев

Джаша Мару — Кухня Бутана

  Джаша Мару (Jasha Maroo) — куриное филе, приготовленное с луком, имбирем, чесноком, помидорами и перцем чили.  Подают с красным рисом. Ингредиенты — Джаша Мару: филе курицы — 500 гр, репчатый лук — 1 шт., чеснок — 4-5 зубчиков, свежий имбирь — 1-2 см, помидоры — 2 шт., зеленый или…

нет комментариев

Роти с карри из курицы — Кухня Сент-Люсии

  Роти в Карибской кухне — тонкие пресные лепешки, похожие на тортилью, но более легкие, с разными начинками. Одна из основных и любимых в Сент-Люсии вариаций — роти с карри из курицы. Рецепт приготовления правильных роти здесь. Ниже — аутентичный рецепт приготовления карри из курицы, которым традиционно начиняют роти в…

нет комментариев