Ингредиенты: Специи и Приправы

  Боботи (Bobotie) — традиционная для кухни ЮАР мясная запеканка, покрытая корочкой из яиц с молоком.  Блюдо имеет голландские корни, но в его

  Серобе (Serobe) — традиционное блюдо кухни Ботсваны, тушёные внутренности (чаще всего рубец, кишечник и иногда ноги) козы, коровы или овцы.

  Тыквенный суп-пюре (Botswana Pumpkin soup) — традиционное блюдо ботсванской кухни. Представляет собой густой суп, приготовленный на основе

  Лювомбо (Oluwombo / luwombo) — традиционное блюдо угандийской кухни. Лювомбо представляет собой мясо, запеченное в банановых листьях.

  Игисафулия (Igisafuliya) — традиционное блюдо руандийской кухни. Игисафулия представляет собой рагу, из курицы, картофеля, овощей и специй

  Абекаче речеаде ком атум (Abacate recheado com atum) — традиционное блюдо кухни Гвинеи-Бисау.  Абекаче речеаде ком атум представляет собой

  Мбатата кукиз (Mbatata cookies) — традиционное печенье из Малави. Мбатата кукиз — мягкое печенье на основе пюре из батата.

Пойкикос (Potjiekos) — традиционное блюдо южноафриканской кухни. Пойкикос представляет собой густое мясное рагу, приготовленное в чугунном котелке

Ифисаши (Ifisashi) — традиционное блюдо замбийской кухни. Ифисаши представляет собой густое тушёное блюдо из листовой зелени (чаще всего арахисовых

Ншима (Nshima) — традиционное блюдо Замбии. Ншима представляет собой густую массу из кукурузной муки и кипячёной воды, напоминающую тесто по консистенции.

  Бута-буте (Butha-Buthe) — национальное блюдо народа басото из Лесото. Бута-буте представляет собой насыщенное овощное блюдо, приготовленное

Кальдо (Caldo) — традиционное блюдо гамбийской кухни, представляющее собой острую рыбу, аналогичную сенегальскому ясса, но с рыбой вместо курицы.