Ингредиенты: Масло
Вторые блюда из мяса
Халимаши (Халимаши) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Халимаши представляет собой блюдо из риса с бараниной и шафраном. Халимаши относится к
Супы
Хамраши (Hamrashi) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Хамраши представляет собой суп с мясными фрикадельками, фасолью и домашней яичной лапшой.
Супы мясные
Дюшбара или дюшбере (Düşbərə / Dushbara) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Дюшбара представляет собой суп с клецками, начиненными мясным фаршем.
Супы
Кюфта бозбаш (Kufta bozbash) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Кюфта бозбаш представляет собой суп, который готовят на мясном бульоне с добавлением
Супы
Сулу кёфте (Sulu Köfte) – традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое появилось под османским влиянием. Сулу кёфте представляет собой суп с фрикадельками.
Картопляники (или картофляники) – традиционное блюдо украинской и белорусской кухонь. Картопляники представляют собой небольшие, обычно круглые, вегетарианские
Тарт Татен (Tarte Tatin) – традиционный французский десерт. Тарт татен представляет собой перевернутый пирог с карамелизированными в сахаре яблоками.
Брауни (Brownie) – традиционное блюдо кухни США. Брауни представляет собой известнейшее шоколадное пирожное, нарезанное на порционные квадратные куски.
Чирбули – традиционное блюдо грузинской кухни. Чирбули представляет собой горячее яичное блюдо на орехово-пряной основе. Отличительной чертой чирбули является
Табуле (Tabbouleh / tabouleh / tabouli) – ливанский холодный салат, приготовленный из петрушки, помидоров и булгура. Табуле произошел родом из Ливана и
Гайганаг (Gayganag) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Гайганаг представляет собой разновидность омлета или яичницы-болтуньи. В домашней кухне
Вторые блюда из птицы
Овришта (Övriştə) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Овришта представляет собой горячее блюдо из домашней птицы с кизилом. Характерной особенностью
Гарниры
Яйма (Yayma) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Яйма представляет собой молочную рисовую кашу, которая готовится с добавлением шафрана и подается
Супы
Чулумбур апур /Chulumbur apur – традиционное блюдо армянской кухни. Чулумбур апур представляет собой сытный суп из риса с луком и яйцом.
Гарниры
Коркот – традиционное блюдо армянской кухни. Название происходит от горной пшеницы, которая в Армении также называется коркот. Коркот представляет собой
Гарниры
Хашил или хашиль – старинное блюдо армянской кухни. Представляет собой густую кашу, приготовленную из пшеницы (чаще дроблёной или цельной), сваренной на
Апфелькухен (Apfelkuchen) – традиционное блюдо немецкой и австрийской кухонь. Апфелькухен – общий термин, который в Германии используется для обозначения
Перемяч с мясом – национальное блюдо татарской и башкирской кухонь. Перемяч представляет собой пирожки, обычно жаренные в масле. Традиционный перемяч с
Пирожки
Фатаер (Fatayer) – традиционное блюдо ливанской кухни. Фатаер представляет собой небольшой треугольный пирожок, фаршированный шпинатом, мясом, сладким
Вторые блюда
Ашлян-фу – традиционное дунганское блюдо. Представляет собой холодный суп из крахмальной лапши и пшеничных изделий с острым соусом, чесноком и уксусом.
