Вторые блюда

Базовый сухой посол красной рыбы – традиционный способ сохранения и приготовления лосося, форели, горбуши и симы. Метод основан на использовании соли и

Пармиджана ди меланцане / Пармиджана из баклажанов (Parmigiana di melanzane) – традиционное итальянское блюдо, возникшее в южных регионах Италии, таких

Квашеная капуста в банке – традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой результат молочнокислого брожения свежей белокочанной капусты в удобной таре.

Датч Бэби с курицей и грибами (Dutch Baby Pancake with Chicken and Mushrooms) – традиционное блюдо кухни США. Представляет собой современный вариант классического

Картофельный салат (Kartoffelsalat) – традиционное блюдо немецкой кухни, представляющее собой салат на основе отварного картофеля с различными добавками.

Плов в казане – одно из главных и самых узнаваемых блюд узбекской кухни. Узбекский плов в казане готовится из риса, мяса (чаще баранины), моркови, лука

Тфина Пкайла (T’fina Pkaila) – традиционное еврейское тунисское праздничное рагу, приготовленное на основе шпинатного конфи (пкайла), фасоли и мяса.

Запечённая курица с тимьяном (Poulet rôti au thym) – традиционное блюдо французской кухни. Исторически запечённая курица занимает важное место во французской

Гитхери (Githeri) — традиционное блюдо кенийской кухни. Гитхери готовится из смеси варёных бобов и кукурузы, к которым могут добавляться овощи, специи и иногда мясо.

Пибим Нэнмен (Naengmyeon) – традиционное блюдо корейской кухни. Нэнмен пибим представляет собой разновидность холодной лапши, которая отличается своей

Куурдак – старинное традиционное блюдо кыргызской кухни. Куурдак представляет собой жареные с луком куски мяса, традиционно используется баранина или ягнятина

Блины на молоке с начинкой – традиционное блюдо русской кухни. Блины можно по праву назвать визитной карточкой русской кухни и неотъемлемым атрибутом Масленицы.

  Креветки тамаринд / креветки асам (Asam Prawn / Tamarind Prawn) – классическое блюдо кухни Малайзии. Несмотря на простоту рецепта, креветки тамаринд

Мусака (Moussaka/μουσακάς) – традиционное блюдо кухни Кипра и греческой кухни. Мусака представляет собой запеканку из овощей и мясного фарша, выложенных слоями.

  Казаречче с песто и рикоттой (Casarecce con pesto e ricotta) – традиционное блюдо итальянской кухни. Казаречче с песто и рикоттой представляет собой

Куймак (Kuymak) – традиционное блюдо турецкой кухни Черноморского региона, особенно популярное в городе Трабзон. Куймак представляет собой тягучую сырную

  Паста с лососем и сливками (Pasta con salmone e panna) – традиционное итальянское блюдо из пасты (здесь мы собрали подробное описание всех видов

Паста с креветками (Pasta con gamberoni) – традиционное блюдо итальянской кухни. Рецептов пасты с креветками в Италии огромное множество.

  Паста карбонара (Pasta carbonara) – традиционное блюдо итальянской кухни. Паста карбонара представляет собой пасту, приготовленную в соусе из сыра

  Остри – традиционное блюдо грузинской кухни. Остри представляет собой мясное рагу, приготовленное с добавлением острого перца. Как и многие грузинские