Ингредиенты: Рыба
Вторые блюда из рыбы
Кальдо (Caldo) — традиционное блюдо гамбийской кухни, представляющее собой острую рыбу, аналогичную сенегальскому ясса, но с рыбой вместо курицы.
Вторые блюда из рыбы
Либоке (Liboké) — традиционный метод приготовления в кухне Демократической Республики Конго и в Республике Конго. Название Либоке переводится как
Вторые блюда из рыбы
Йетиссе (Yétissé) — традиционное блюдо народов Западной Африки, особенно региона Морской Гвинеи (Гвинея, Сьерра-Леоне, Гвинея-Бисау, юг Сенегала
Пирожки
Пастель (Pastel) — национальное блюдо Кабо-Верде. Пастели с рыбой — жареные пирожки с хрустящей корочкой и пряной начинкой.
Вторые блюда из морепродуктов
Нсонло сутулу (Nsonlo Sutulu) — традиционное блюдо кухни Ганы, тушёное филе рыбы в томатном соусе с ароматом свежей мяты. Название блюда происходит
Вторые блюда
Квакоко (Kwacoco) — традиционное камерунское блюдо, основой которого служит натёртый корнеплод Таро (cocoyam), плотно завёрнутый в листья плантана
Вторые блюда из мяса
Пай энд мэш (Pie and mash) – традиционное блюдо английской кухни. Название «пай энд мэш» переводится с английского как «пирог и пюре».
Вторые блюда из рыбы
Сарамура (Saramură) — традиционное румынское блюдо, обычно его готовят из разных видов рыб (особенно в области Добруджа) либо из сушеного
Вторые блюда из рыбы
Локрио де пика пика/ Локрио с сардинами (Locrio de pica pica) — доминиканское блюдо, представляющее собой разновидность локрио с сардинами.
Вторые блюда из рыбы
Лепешки из соленой рыбы (Salt fish cakes) — традиционное для кухни Барбадоса блюдо, которое готовят из соленой трески. Под разными названиями
Вторые блюда
Витель тоне (Vitel toné) – традиционное блюдо аргентинской кухни. Витель тоне представляет собой рождественское угощение, которое состоит из кусочков
Вторые блюда из рыбы
Соленая треска (Buljolde/ buljol/ buljowl) — традиционное блюдо из солёной трески, являющееся неотъемлемой частью кулинарного наследия Антигуа и Барбуда.
Вторые блюда из рыбы
Бакальяу (Bacalhau) — традиционное португальское блюдо из трески. Вообще изначально Bacalhau переводится с португальского как треска.
Вторые блюда
Тортино ди патате (Tortino di patate) — традиционное блюдо итальянской кухни, запечённые картофельные маффины. Название «тортино» происходит от
Вторые блюда из рыбы
Гамбургеры с лососем (Hamburger di salmone) — блюдо современной итальянской кухни. Появился как ответ на стремление сочетать традиции средиземноморского
Супы
Халасле (Halászlé) – рыбное блюдо, один из главных супов венгерской кухни. Дословно халасле переводится как бульон рыбака. Халасле является праздничным
Закуски с рыбой и морепродуктами
Граавилохи / Гравлакс (Gravlox / Graavilohi) — традиционное блюдо финской кухни, солёный лосось, приготовленный с использованием особого метода маринования.
Салаты мясные
Салат Оливье (Salade Olivier) – легендарное блюдо русской кухни. Салат Оливье – культовое блюдо русской гастрономической традиции, история которого восходит
Вторые блюда вегетарианские
Рыбный суп Би хун (bee hoon / Yue Tow Mai Fun) — традиционное сингапурское блюдо с глубокими кантонскими корнями. Кантонская кухня известна своими
Вторые блюда
Тиу из рыбных фрикаделек (Thiou de boulettes de poissons) — традиционное сенегальское блюдо, нежные рыбные шарики, тушенные в пряном томатном соусе.
