Ингредиенты: Зелень
Вторые блюда из птицы
Пуле ДГ (Poulet Directeur General) — культовое праздничное блюдо из Камеруна, произошедшее из региона Бамилеке в 1980-х годах. Название переводится
Гарниры из овощей
Пкайла (pkaila) — традиционное тунисское блюдо, конфи из шпината. Основу пкайла составляет шпинат, который медленно обжаривается в оливковом масле
Вторые блюда из мяса
Дроб (Drob) — традиционное мясное блюдо румынской кухни из бараньих потрохов с травами, запеченных в бараньем сальнике. Дроб является праздничным
Вторые блюда из мяса
Пай энд мэш (Pie and mash) – традиционное блюдо английской кухни. Название «пай энд мэш» переводится с английского как «пирог и пюре».
Вторые блюда из птицы
Коксинья (Coxinha) — популярная закуска бразильской кухни, куриное мясо, завернутое в тесто, панированное и обжаренное во фритюре до золотистой корочки.
Супы
Марак темани (Marak temani) — традиционный йеменский суп, который имеет глубокие корни в еврейской кухне Йемена. Марак темани —
Супы
Чорба фрик или чорба фрике (Chorba frik) – традиционное блюдо алжирской кухни. Чорба фрик представляет собой довольно густой суп на томатной основе
Вторые блюда из рыбы
Локрио де пика пика/ Локрио с сардинами (Locrio de pica pica) — доминиканское блюдо, представляющее собой разновидность локрио с сардинами.
Вторые блюда из рыбы
Лепешки из соленой рыбы (Salt fish cakes) — традиционное для кухни Барбадоса блюдо, которое готовят из соленой трески. Под разными названиями
Вторые блюда
Витель тоне (Vitel toné) – традиционное блюдо аргентинской кухни. Витель тоне представляет собой рождественское угощение, которое состоит из кусочков
Вторые блюда из рыбы
Соленая треска (Buljolde/ buljol/ buljowl) — традиционное блюдо из солёной трески, являющееся неотъемлемой частью кулинарного наследия Антигуа и Барбуда.
Вторые блюда
Дал Бхат (Dal bhat) – традиционная еда с индийского субконтинента, популярная во многих областях Непала, Бангладеш и Индии. Дал Бхат является основной
Вторые блюда из рыбы
Бакальяу (Bacalhau) — традиционное португальское блюдо из трески. Вообще изначально Bacalhau переводится с португальского как треска.
Соусы
Песто по-генуэзски /песто дженовезе (Pesto alla genovese) – традиционный соус итальянской кухни, происходящий из региона Лигурия, а именно – из города Генуя.
Соусы
Красное песто по-сицилийски (Pesto di melanzane e mandorle / ricetta siciliana) — традиционный итальянский соус из базилика. Классический песто из
Вторые блюда
Суп из чечевицы и грибов (Zuppa di lenticchie e funghi) — одно из популярных блюд традиционной итальянской кухни. Чечевица в Италии считается
Блины
Запеченные блины с рикоттой и шпинатом (Crespelle ricotta e spinaci al forno) — традиционное блюдо итальянской кухни. Креспелле —
Изделия из теста
Торта верде паскуалина (Torta verde pasqualina) – старинное итальянское блюдо, которое уходит своими корнями аж в XV век. Название переводится с
Вторые блюда
Паста с фасолью (Pasta e fagioli) — традиционное блюдо итальянской кухни, сочетание пасты и фасоли. Паста с фасолью родом из центральной и
Вторые блюда из мяса
Спеццатино из мяса и картофеля (Spezzatino di vitello con patate) — традиционное итальянское блюдо, тушёная телятина с картофелем и овощами.
