Ингредиенты: Мясо
Фейжоада (Feijoada) – традиционное блюдо бразильской кухни, корнями уходящее в колониальные времена. Название происходит от слова «feijão» (фасоль) и представляет
Крокетас (Croquetas) – традиционная испанская закуска. Крокетас представляют обжаренные в панировке небольшие изделия из заварного теста с начинкой или без.
Чихиртма – традиционное блюдо грузинской кухни. Чихиртма представляет собой бульон с яичной заправкой. Чихиртма чаще всего готовится из курицы, реже – из баранины.
Курник – традиционный пирог русской кухни, который стал символом праздничного стола. Несмотря на название, курник может быть приготовлен не только с курицей.
Тархоня (Tarhonya) – традиционное блюдо венгерской кухни. По сути тархоня – простой продукт, изготовленный из воды, пшеничной муки и цельных яиц, который
Шонгарям – традиционное блюдо мордовской кухни, представляющее собой кашу из пшена, сваренную на молоке. В готовую кашу добавляют вареные яйца, кусочки
Вторые блюда из мяса
Пъяньти – традиционное блюдо мордовской кухни. Это рагу из говядины, тушенной в сметанном соусе. Пъяньти – простое и сытное блюдо, которое часто готовят
Супы
Французский луковый суп (French onion soup) – старинное французское блюдо. Изначально луковый суп во Франции считался пищей бедняков, поскольку лук рос
Запеченное сало – традиционное украинское праздничное блюдо. Запеченное сало получается очень вкусным и нежным. Запечённое сало представляет собой свиное
Супы
Зеленый борщ – традиционный украинский суп с щавелем. Зелёный борщ представляет собой разновидность кислых супов, в которых основную роль играет щавель
Супы
Лицуклибже – традиционное блюдо адыгейской кухни. Лицуклибже представляет собой тушенное в сметанном соусе мясо (чаще всего баранину) и обычно подаётся
Вторые блюда
Няня – старинное блюдо русской кухни, известное еще с IX века. Няня представляет собой бараний желудок (сычуг), заполненный мясом с головы и ног барана
Вторые блюда из птицы
Каклаган каз – старинное блюдо татарской и башкирской кухонь. Каклаган каз представляет собой вяленого в течение нескольких месяцев гуся.
Вторые блюда из птицы
Тутырган тавык или тутырган тауык – национальное блюдо татарской и башкирской кухонь, которое традиционно подается на праздники. Тутырган тавык представляет
Вторые блюда из мяса
Халимаши (Халимаши) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Халимаши представляет собой блюдо из риса с бараниной и шафраном. Халимаши относится к
Закуски
Азмя (əzmə) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Азмя представляет собой закуску из измельченной печени, также азмя готовят из овощей (перца, баклажанов и т.
Вторые блюда
Джиз-быз (Cız-bız) – традиционное блюдо азербайджанской кухни, родом из города Зенджан. Джиз-быз представляет собой жаркое из субпродуктов (печени, лёгких
Супы
Хамраши (Hamrashi) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Хамраши представляет собой суп с мясными фрикадельками, фасолью и домашней яичной лапшой.
Супы мясные
Дюшбара или дюшбере (Düşbərə / Dushbara) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Дюшбара представляет собой суп с клецками, начиненными мясным фаршем.
Супы
Келле-пача (Kəllə-paça) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Келле пача сформировалось под османским влиянием и представляет собой суп из головы и ног барана.
