Вторые блюда
Посол красной рыбы с бренди и мёдом – современный вариант традиционного сухого посола лосося, форели, горбуши и других видов красной рыбы.
Базовый сухой посол красной рыбы – традиционный способ сохранения и приготовления лосося, форели, горбуши и симы. Метод основан на использовании соли и
Пармиджана ди меланцане / Пармиджана из баклажанов (Parmigiana di melanzane) – традиционное итальянское блюдо, возникшее в южных регионах Италии, таких
Квашеная капуста в банке – традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой результат молочнокислого брожения свежей белокочанной капусты в удобной таре.
Датч Бэби с курицей и грибами (Dutch Baby Pancake with Chicken and Mushrooms) – традиционное блюдо кухни США. Представляет собой современный вариант классического
Картофельный салат (Kartoffelsalat) – традиционное блюдо немецкой кухни, представляющее собой салат на основе отварного картофеля с различными добавками.
Плов в казане – одно из главных и самых узнаваемых блюд узбекской кухни. Узбекский плов в казане готовится из риса, мяса (чаще баранины), моркови, лука
Вторые блюда из мяса
Тфина Пкайла (T’fina Pkaila) – традиционное еврейское тунисское праздничное рагу, приготовленное на основе шпинатного конфи (пкайла), фасоли и мяса.
Запечённая курица с тимьяном (Poulet rôti au thym) – традиционное блюдо французской кухни. Исторически запечённая курица занимает важное место во французской
Вторые блюда вегетарианские
Гитхери (Githeri) — традиционное блюдо кенийской кухни. Гитхери готовится из смеси варёных бобов и кукурузы, к которым могут добавляться овощи, специи и иногда мясо.
Вторые блюда из мяса
Пибим Нэнмен (Naengmyeon) – традиционное блюдо корейской кухни. Нэнмен пибим представляет собой разновидность холодной лапши, которая отличается своей
Куурдак – старинное традиционное блюдо кыргызской кухни. Куурдак представляет собой жареные с луком куски мяса, традиционно используется баранина или ягнятина