Без рубрики

  Крёнг крахам (Kroeung kraham) – традиционная камбоджийская приправа. Крёнг представляет собой пасту карри из лемонграсса, галангала, цедры каффир-лайма и куркумы.

  Фути соус (Footi Sauce) – традиционное блюдо кухни Гвинеи. Фути соус представляет собой мясное рагу из фарша в томатном соусе. Подается обычно с белым рисом.

  Каджи намуль / гаджи намуль / гаджинамуль (Gaji namul) – традиционное корейское блюдо. Каджи намуль является разновидностью типичных корейских овощных

  Хингалш – традиционное чеченское блюдо, также популярное в ингушской кухне и у других кавказских народов. Хингалш представляет собой лепешки из

  Ажлук кораа (Ajlouk qura’a) – традиционный тунисский салат, который подается в качестве аперитива в составе набора закусок кемия (kemia).

  Кеджену (Kedjenou) – традиционное и очень популярное блюдо кухни Кот-д’Ивуара. Кеджену представляет собой острое рагу, которое обычно готовят из

  Паста с тыквенным пюре (Pasta con zucca cremosa) – традиционное итальянское блюдо. Это прекрасный вегетарианский рецепт приготовления пасты (здесь

  Соус Пири-Пири (Piri-Piri Sauce) – остро-кислый соус португальского происхождения, очень популярен в кухне Мозамбика, а также в Анголе и Намибии.

  Заалук (Zaalouk) – марокканский салат из жареных баклажанов, также популярный в других странах Магриба. Заалук также можно приготовить с цуккини

  Хорхог – традиционное блюдо бурятской и монгольской кухонь. Хорхог представляет собой мясо, приготовленное с раскаленными камнями вулканической породы.

  Яблочный крамбл (Apple crumble) – традиционное блюдо английской кухни. Крамбл представляет собой запеканку под рассыпчатой крошкой из муки со сливочным

  Яблочный коблер (Apple Cobbler) – традиционное блюдо кухни США. Коблер представляет собой десерт из запеченных под слоем теста сочных фруктов, ягод

  Битые огурцы (Smashed cucumber salad) – традиционный китайский салат из огурцов, ставший очень популярным во всем мире в последние годы.

  Таратор (Tarator) – традиционное блюдо кухонь балканских стран, в том числе болгарской кухни. Таратор представляет собой холодный суп из йогурта

  Пажори (Pajeori) – традиционный корейский салат из зеленого лука, который обычно подают с самгепсаль или другими блюдами из мяса, приготовленными на гриле.

  Торт «Пища дьявола» (Devil’s food cake) – влажный, воздушный, шоколадный слоеный торт. Этот торт, вероятно, уходит корнями далеко и происходит

Тклапи – традиционное блюдо грузинской кухни. Тклапи представляет собой тонкий фруктовый лаваш или пастилу из фруктового пюре, высушенного на солнце.

  Дзадзики (Tzatziki / Τζατζίκι) – традиционное блюдо греческой кухни. Дзадзики представляет собой соус на основе йогурта, с добавлением чеснока

  Сливовый джем (Plum jam) – традиционное блюдо английской кухни. Сливы относятся к фруктам с высоким содержанием природного пектина, поэтому классический

  Флонард (Flaugnarde) – традиционное блюдо французской кухни. Флонард представляет собой запеченный десерт из фруктов, залитых похожим на флан тестом.