Хашил или хашиль – старинное армянское блюдо. Хашил представляет собой кашу из пшеницы с жареным луком.
Ингредиенты – Хашил:
- Пшеница — 150 гр,
- лук репчатый — 20 гр,
- масло топленое — 10 гр,
- вода – 150 мл,
- соль — 3 гр.
Рецепт – Хашил:
- Пшеницу перебрать и поджарить без масла на сухой сковороде.
- Засыпать пшеницу в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
- Лук нарезать полукольцами и пассеровать на топленом масле.
- Готовый хашил положить на тарелку, сверху украсить жареным луком.
Карточка рецепта
Название рецепта
Хашил
Опубликовано
Армянская кухня, Armenian cuisine
Kitchen727
Вторые блюда. Вегетарианские
Пшеница - 150 гр,
лук репчатый - 20 гр,
масло топленое - 10 гр,
вода – 150 мл,
соль - 3 гр.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка




