Хашил — Армянская кухня

 

Хашил или хашиль – старинное армянское блюдо. Хашил представляет собой кашу из пшеницы с жареным луком.

Ингредиенты – Хашил:

  • Пшеница — 150 гр,
  • лук репчатый — 20 гр,
  • масло топленое — 10 гр,
  • вода – 150 мл,
  • соль — 3 гр.

Рецепт – Хашил:

  1. Пшеницу перебрать и поджарить без масла на сухой сковороде.
  2. Засыпать пшеницу в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
  3. Лук нарезать полукольцами и пассеровать на топленом масле.
  4. Готовый хашил положить на тарелку, сверху украсить жареным луком.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Хашил
Опубликовано
Армянская кухня, Armenian cuisine
Вторые блюда. Вегетарианские
Пшеница - 150 гр, лук репчатый - 20 гр, масло топленое - 10 гр, вода – 150 мл, соль - 3 гр.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.