Месяц: Октябрь 2020

  Помидорова зупа (Pomidorowa Zupa) – традиционное блюдо польской кухни. Помидорова зупа представляет собой томатный суп, который готовится с добавлением сметаны.

  Буюрун – традиционное блюдо эвенкийской кухни. Буюрун представляет собой кровяную колбасу, приготовленную из крови, кишок и желудка северного оленя.

  Пуца – традиционное блюдо тувинской кухни. Пуца представляют собой изделия из теста с начинкой из рубленой баранины. Любопытно, что тесто для пуца

  Коптиргес – традиционное блюдо хакасской кухни. Коптиргес представляют собой маленькие пирожки с начинкой из обжаренных кедровых орехов.

  Потхы – традиционное блюдо хакасской кухни. Потхы представляет собой питательную кашу, сваренную из сметаны с добавлением пшеничной муки и яиц.

  Баядера (Bajadera) – традиционный десерт хорватской кухни. Баядера представляет собой пирожное, состоящее из нуги, приготовленной с миндалем, фундуком

  Кхао пун / капун (Khao poon / khao poun / khao pun / kapoon) – традиционное блюдо кухни Лаоса. Кхао пун представляет собой пряный суп из рисовой...

  Красная паста карри (Red Curry Paste) – традиционная приправа тайской и лаосской кухонь. Красная паста карри продается в большинстве местных магазинов

  Кростата с конфитюром (Crostata alla confettura) – традиционный десерт итальянской кухни. Кростата с конфитюром представляет собой открытый пирог с джемом.

  Сомлар кари саек моуан (Somlar kari saek mouan) – традиционное блюдо камбоджийской кухни. Сомлар кари саек моуан представляет собой куриное пряное

  Крёнг крахам (Kroeung kraham) – традиционная камбоджийская приправа. Крёнг представляет собой пасту карри из лемонграсса, галангала, цедры каффир-лайма и куркумы.

  Фути соус (Footi Sauce) – традиционное блюдо кухни Гвинеи. Фути соус представляет собой мясное рагу из фарша в томатном соусе. Подается обычно с белым рисом.

  Каджи намуль / гаджи намуль / гаджинамуль (Gaji namul) – традиционное корейское блюдо. Каджи намуль является разновидностью типичных корейских овощных

  Хингалш – традиционное чеченское блюдо, также популярное в ингушской кухне и у других кавказских народов. Хингалш представляет собой лепешки из

  Ажлук кораа (Ajlouk qura’a) – традиционный тунисский салат, который подается в качестве аперитива в составе набора закусок кемия (kemia).

  Тыковник – старинное блюдо русской кухни. Тыковник представляет собой приготовленную в печи кашу с кусочками тыквы.  Традиционно тыковник готовили

  Кеджену (Kedjenou) – традиционное и очень популярное блюдо кухни Кот-д’Ивуара. Кеджену представляет собой острое рагу, которое обычно готовят из

  Паста с тыквенным пюре (Pasta con zucca cremosa) – традиционное итальянское блюдо. Это прекрасный вегетарианский рецепт приготовления пасты (здесь

  Соус Пири-Пири (Piri-Piri Sauce) – остро-кислый соус португальского происхождения, очень популярен в кухне Мозамбика, а также в Анголе и Намибии.

  Заалук (Zaalouk) – марокканский салат из жареных баклажанов, также популярный в других странах Магриба. Заалук также можно приготовить с цуккини