Муждей — Румынская кухня

 

Муждей (mujdei) — чесночный соус, который традиционно используется в румынской кухне.

Ингредиенты — Муждей:

  • чеснок — 1 головка,
  • соль — по вкусу,
  • вода — 100 мл.

 

Рецепт — Муждей:

  1. Чеснок очистить и измельчить в ступке до получения густой массы.
  2. Добавить соль, воду, все хорошо перемешать.

Это базовый вариант соуса муждей. Также можно добавить уксус, растительное масло, сметану или измельченный укроп. Подают его к мясным и рыбным блюдам.

Карточка рецепта
Название рецепта
Муждей
Опубликовано
Румынская кухня, Romanian cuisine
Соус
чеснок - 1 головка, соль - по вкусу, вода - 100 мл.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
no rating Based on 0 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.