Салат из огурцов и помидоров — Грузинская кухня

Салат из огурцов и помидоров (Китрис помидврис салата / კიტრის და პომიდვრის სალათი) – традиционное блюдо грузинской кухни. Грузинский салат из огурцов и помидоров представляет собой смесь из свежих овощей крупной нарезки с зеленью, заправляется оливковым или другим растительным маслом. Такой салат будет идеальным дополнением к цыплёнку табака (тапака), а также к мясу или курице, приготовленным на гриле.

Ниже мы приводим традиционный грузинский рецепт салата из огурцов и помидоров.

Ингредиенты – Салат из огурцов и помидоров:

• Помидоры – 2 шт.,
• огурцы – 2 шт.,
• перец болгарский – 2 шт.,
• лук красный – 1 шт.,
• острый перец – 1 шт. (по желанию),
• зеленый лук – 20 гр,
• петрушка – 20 гр,
• кинза – 20 гр,
• оливковое масло – 2-3 ст. ложки,
• черный молоты перец – 2-3 гр,
• соль – 2-3 гр,
• сок одного лимона.

Рецепт – Салат из огурцов и помидоров:

1. Овощи и зелень помыть, дать воде стечь.
2. В большую миску крупно нарезать овощи – помидоры, огурцы, болгарский перец.
3. Лук нарезать кольцами.
4. Нарезать мелко зеленый лук, зелень и острый перец.
5. Выдавить сок лимона.
6. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло.
7. Все тщательно перемешать и сразу подавать. Грузинский салат из огурцов и помидоров не рекомендуют делать заранее, его подают сразу после приготовления.

Видеорецепт – Салат из огурцов и помидоров:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт грузинского салата из огурцов и помидоров. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.