Хавиц – традиционное блюдо армянской кухни. Хавиц представляет собой сытную кашу, которую издревле готовили для восстановления сил организма. Особенно хорошо подходит хавиц после родов, после затяжных болезней или перенесенных операций. Хавиц любят и дети, так он вкусный и быстро насыщает растущий организм.
Ниже мы приводим традиционный рецепт хавиц. Здесь приведены пропорции для получения очень густой каши. Ее можно подавать теплой, сразу после приготовления. А можно нарезать на куски и остудить, тогда получится получится своеобразная халва. Количество воды можно увеличить, тогда получится более жидкая, кремообразная каша.
Ингредиенты – Хавиц:
- Мука пшеничная – 60 гр,
- масло сливочное – 40 гр,
- горячая вода – 100 мл,
- сахар – 10 гр.
Рецепт – Хавиц:
- В сковороде растопить сливочное масло.
- Добавить муку и пассеровать до темно-коричневого цвета, постоянно помешивая.
- Продолжая помешивать, медленно влить горячую воду. Варить в течение 5 минут при постоянном помешивании.
- Горячий хавиц переложить в тарелку и посыпать сахаром.
Видеорецепт – Хавиц:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт хавиц. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Based on 38 Review(s)
Это есть Азербайджанский халва а не Армянский передуманный хавиц.
Азербайджанская халва не так готовится , если вы азербайджанка вы должны об этом знать
когда армяне готовили нации азарбайджанец не было —- а воровать блюда музыку кочевники всегда умели
Самая вкусная еда, это армянская еда. А азрербйджан-сирой баклажан
Стыд и срам
Пол века живу и всегда было в меню и я Армянка! Может у первого комментария корни армянские?
Допустим
Допустим, даже и халва
Кто такие азеры, когда появились? Ещё и о халве говорят.
очень вкусно