Ингредиенты: Мука кукурузная

  Садза (Sadza) – основное национальное блюдо Зимбабве, густая каша, сваренная из кукурузной муки (маиса). По своей роли в культуре питания садза

Пупусас (Pupusas) – одно из самых известных блюд сальвадорской кухни. Пупусас представляют собой толстые кукурузные лепёшки с разнообразными начинками.

Корнбред (Cornbread) — традиционный американский хлеб на основе кукурузной муки. Корнбред обычно ассоциируется с кухней южных штатов, но так было не всегда.

  Чимодо (Chimodho, Mupotohayi) — традиционный домашний кукурузный хлеб, широко распространённый в Зимбабве. Чимодо также известен как мупотохайи.

Ншима (Nshima) — традиционное блюдо Замбии. Ншима представляет собой густую массу из кукурузной муки и кипячёной воды, напоминающую тесто по консистенции.

Угали (Ugali) — традиционное для кухни Кении базовое блюдо, которое здесь едят с каждым приемом пищи. По сути угали заменяет в Кении хлеб или гарнир.

  Фунжи (Fungie) — национальное блюдо кухни Антигуа и Барбуда, которое готовят из кукурузной муки и бамии (окры). Название произошло от итальянского

Лахох (Lahoh / Laxoox) — традиционный плоский хлеб, широко распространенный в странах Восточной Африки, включая Сомали, Йемен, Эфиопию и Джибути.

Тапалапа (tapalapa) — традиционный хлеб, родом из Гамбии, но также популярный в Сенегале и Гвинее. Тапалапа готовится из смеси пшеничной, просовой

  Акуме (Akume / akoumé) — традиционное блюдо из молотой кукурузы, популярное в странах Западной Африки, особенно в Того и Бенине. Акуме —

Мбеху (Mbejú / Mbeyú) — традиционное блюдо парагвайской кухни, крахмальный пирог, который визуально напоминает что-то среднее между омлетом и блинчиком.