Эгеснапс (Æggesnaps) – традиционный для датской кухни сладкий соус из яичных желтков, перетертых с сахаром. Готовится эгеснапс легко и просто. Для безопасности соуса лучше купить пастеризованные яичные желтки.
Ниже мы приводим традиционный датский рецепт эгеснапс.
Ингредиенты – Эгеснапс:
- Яичный желток – 1 шт.,
- сахар – 2 ст. ложки.
Рецепт – Эгеснапс:
- Смешать яичный желток с сахаром и взбить 1-2 минуты при помощи венчика, пока соус не станет густым.
- Подавать эгеснапс в стаканчике в качестве десерта либо соус к блинчикам или к каше елеброд.
Видеорецепт – Эгеснапс:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт эгеснапс. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
