Танов – традиционное блюдо армянской кухни. Танов представляет собой летний суп из мацони, он получается легким и при этом сытным.
Ниже мы приводим традиционный армянский рецепт танов.
Ингредиенты – Танов:
- Простокваша или мацони – 800 гр,
- вода – 800 мл,
- рис – 80 гр,
- мука – 20 гр,
- яйцо – 1 шт.,
- свежая мята – 20 гр,
- соль – 25 гр.
Рецепт – Танов:
- Рис промыть и отварить до полуготовности. Воду слить, а рис отложить в отдельную миску.
- Простоквашу взбить.
- В отдельную миску всыпать муку и при постоянном помешивании постепенно влить воду.
- Добавить простоквашу и взбитое яйцо.
- Все хорошо перемешать и процедить через мелкое сито в кастрюлю.
- Кастрюлю поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая. Как только масса закипит, добавить рис и рубленую мяту. Варить до готовности риса.
- Подавать танов можно как в горячем, так и в охлажденном виде.
Видеорецепт – Танов:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт танов. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
Название рецепта
Танов
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Review(s) Based on