Компот из слив — Русская кухня

 

Компот из слив – традиционный напиток русской кухни. Компот представляет собой фрукты или ягоды, сваренные или настоянные в сахарном сиропе. Чаще всего для компота в России используют вишню, сливы, яблоки или сухофрукты.

Ниже мы приводим традиционный рецепт компота из слив без варки. Это количество ингредиентов рассчитано на одну трехлитровую банку. Компот из слив по этому рецепту получится красивым, яркими насыщенным, при этом времени и усилий на его приготовление уйдет минимум.

Ингредиенты – Компот из слив:

• Сливы – 600 гр,
• вода – 3 литра,
• сахар – 300 гр,
• лимонная кислота – 1/2 ч. ложки.

Рецепт – Компот из слив:

1. Сливы вымыть под проточной водой и высушить.
2. Трехлитровую банку и крышку к ней тщательно вымыть с пищевой содой и стерилизовать в течение 10-15 минут (здесь мы собрали 8 проверенных способов, как стерилизовать банки).
3. В подготовленную банку переложить чистые сливы.
4. В кастрюле вскипятить воду, залить в банку со сливами и оставить на 20-30 минут настояться.
5. Затем слить жидкость из банки обратно в кастрюлю, оставив сами сливы в банке.
6. В кастрюлю добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Сахар при этом должен раствориться.
7. Выключить огонь, добавить лимонную кислоту и перемешать.
8. Горячим сахарным сиропом залить сливы в банке и плотно закрутить крышкой. Банку с компотом из слив укутать пледом и оставить остывать.
9. Готовый компот из слив хранить в темном месте.

Видеорецепт – Компот из слив:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт компота из слив. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.