Компот из слив — Русская кухня

 

Компот из слив – традиционный напиток русской кухни. Компот представляет собой фрукты или ягоды, сваренные или настоянные в сахарном сиропе. Чаще всего для компота в России используют вишню, сливы, яблоки или сухофрукты.

Ниже мы приводим традиционный рецепт компота из слив без варки. Это количество ингредиентов рассчитано на одну трехлитровую банку. Компот из слив по этому рецепту получится красивым, яркими насыщенным, при этом времени и усилий на его приготовление уйдет минимум.

Ингредиенты – Компот из слив:

  • Сливы – 600 гр,
  • вода – 3 литра,
  • сахар – 300 гр,
  • лимонная кислота – 1/2 ч. ложки.

Рецепт – Компот из слив:

  1. Сливы вымыть под проточной водой и высушить.
  2. Трехлитровую банку и крышку к ней тщательно вымыть с пищевой содой и стерилизовать в течение 10-15 минут.
  3. В подготовленную банку переложить чистые сливы.
  4. В кастрюле вскипятить воду, залить в банку со сливами и оставить на 20-30 минут настояться.
  5. Затем слить жидкость из банки обратно в кастрюлю, оставив сами сливы в банке.
  6. В кастрюлю добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Сахар при этом должен раствориться.
  7. Выключить огонь, добавить лимонную кислоту и перемешать.
  8. Горячим сахарным сиропом залить сливы в банке и плотно закрутить крышкой. Банку с компотом из слив укутать пледом и оставить остывать.
  9. Готовый компот из слив хранить в темном месте.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Компот из слив
Опубликовано
Русская кухня, Russian cuisine
Напиток
Сливы – 600 гр, вода – 3 литра, сахар – 300 гр, лимонная кислота – 1/2 ч. ложки.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 13 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.