Чулумбур апур – традиционное блюдо армянской кухни. Чулумбур апур представляет собой сытный суп из риса с луком и яйцом.
Ниже мы приводим традиционный армянский рецепт чулумбур апур.
Ингредиенты – Чулумбур апур:
- Рис – 120 гр,
- яйцо – 1 шт.,
- лук репчатый – 200 гр,
- масло топленое – 80 гр,
- зелень петрушки – 20 гр,
- молотый черный перец – 2 гр,
- соль – 25 гр.
Рецепт – Чулумбур апур:
- Рис промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
- Положить жареный лук к рису. Туда же добавить соль и черный перец. Варить до готовности риса.
- Готовый чулумбур апур разлить по тарелкам, заправить взбитым яйцом и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Видеорецепт – Чулумбур апур:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт чулумбур апур. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
