Ссамджан (Ssamjang) — острый густой соус из пасты твенджан с острым перем, кунжутным маслом, чесноком и луком. Подают его обычно с блюдами, которые заворачивают в листья салата. Например, самгепсаль.
Ингредиенты — Ссамджан:
- твенджан — 1/4 стакана,
- зеленый лук — 1 шт.,
- чеснок — 1 зубчик.
- кочхуджан — 2 ст. ложки,
- сахар — 2 ч. ложки,
- кунжут — 2 ч. ложки,
- кунжутное масло — 1 ст. ложка.
Рецепт — Ссамджан:
- Мелко нарезать зеленый лук и чеснок.
- В миске смешать все ингредиенты и хорошо перемешать до получения густого соуса.
Видеорецепт – Ссамджан:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт ссамджан. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
