Ингредиенты: Фрукты
Яблочный соус (Apple sauce) – традиционное блюдо английской кухни. Яблочный соус представляет собой соус из яблок, приготовленных с добавлением воды или
Грушевый мед (Birnenhonig) – традиционный швейцарский десерт. Грушевый мед представляет собой непрозрачный, вязкий, сгущенный грушевый сок.
Грушевый тарт (Pear tart) — традиционный десертный вариант французской выпечки, представляющий собой открытый пирог из тонкого теста без верха.
Яблочное компоте (Apple compote) – традиционный английский десерт из кусочков фруктов в сахарном сиропе. В сироп часто добавляют специи: ваниль, лимонную
Яблочное масло (Appelstroop / Apple butter) – традиционное блюдо голландской кухни. Яблочное масло представляет собой сильно уваренное яблочное пюре.
Свиная вырезка с яблоками (Poledwiczki z jablkami) — традиционное польское блюдо. Название означает «свиные медальоны с яблоками» и подчеркивает
Польская шарлотка (Polska szarlotka) – традиционный польский яблочный пирог. Польская шарлотка представляет собой плоскую лепёшку из песочного теста с
Десерты
Шарлотта (Charlotte) – старинное блюдо английской кухни. Шарлотта представляет собой десерт из ломтиков хлеба со сладкой фруктовой начинкой и подается
Сэндвичи
Сэндвич де мига (Sandwich de miga) – популярный сэндвич в Уругвае, Чили и Аргентине. В Уругвае его также называют сэндвич олимпико (sándwich olímpico).
Закуски
Испанахи пхали – традиционное блюдо грузинской кухни. Испанахи пхали представляет собой холодную закуску из отварного шпината, измельчённых грецких орехов
Вторые блюда из птицы
Пуль ак нуа (Poul ak nwa) — традиционное блюдо гаитянской кухни. Пуль ак нуа представляет собой тушёную курицу в густом соусе с чёрными орехами (обычно
Закуски
Пиклиз (Pikliz) — традиционный салат в гаитянской кухне. Пиклиз представляет собой острый маринованный салат из овощей, который подают почти ко всем
Соусы
Сос Ти Малис (Sos Ti Malis) – традиционный гаитянский соус, подаваемый тёплым к мясу, рыбе и рису. Для рецепта Сос ти Малис используется уксус из традиционного салата пиклиз.
Вторые блюда
Те буа торо ни баукин (Te bua toro ni baukin) — традиционное блюдо кухни Кирибати, представляющее собой запеканку из овощей и консервированного мяса.
Десерты
Мороженое из манго (Mango ice cream) — популярный десерт в Вануату, островном государстве в южной части Тихого океана. Основа рецепта мороженого
Десерты
Нкате (Nkate cake) — традиционная хрустящая нуга из жареного арахиса, популярная в Экваториальной Гвинее и Гане. Основу Нкате составляют карамелизованный
Десерты
Буссу латмессу (Boussou latemessou / boussou la tmessou) — традиционное блюдо алжирской кухни. Буссу латмессу представляет собой печенье, которое
Десерты
Йуйу (Yoyos / youyous) – традиционная тунисская выпечка в форме пончика, которую пропитывают сахарным или медовым сиропом и посыпают измельченными фисташками или миндалем.
Вторые блюда
Лаблаби (Lablabi / Lablebi) — традиционный сытный тунисский суп из нута, который подается с кусочками черствого хлеба и яйцом-пашот. Лаблаби —
Десерты
Бьявиа (Bjawia / Bjaouia) — тунисский десерт, приготовленный из жареных орехов в сахарном сиропе, чем-то напоминающий козинак. Бьявиа родом из Сфакса
