Креветки жареные с чесноком — Кухня США

Креветки с чесноком и сливочным маслом (Garlic Butter Shrimp) – популярное блюдо американской кухни.  Креветки с чесноком и сливочным маслом – популярное в прибрежных регионах США, таких как Флорида, Луизиана и Калифорния, где морепродукты составляют важную часть местной гастрономии.

В этом блюде креветки, обжаренные в сливочном масле с чесноком, получают насыщенный вкус и аромат.

Легкость в приготовлении и изысканность сочетания ингредиентов делают его любимым как в домашних кухнях, так и в ресторанах.

Советы по приготовлению Креветки жареные с чесноком:

• Лучше использовать сырые креветки, а не варёно-мороженые – так они будут сочнее и лучше впитают вкус чесночного масла.

• Перед обжаркой просушить креветки бумажным полотенцем, чтобы они подрумянились, а не тушились.

Ниже мы приводим традиционный рецепт Креветок с чесноком и сливочным маслом.

Видеорецепт – Креветки жареные с чесноком:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт Креветки жареные с чесноком. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

• 
  Креветки очистить, оставив только хвостик. Для этого сначала удаляют голову, затем подцеляют панцирь со стороны лапок и аккуратно удаляют одним движением. В самом конце подцепляют и удаляют кишку, расположенную вдоль спинки.
• 
  Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
• 
  Добавить измельчённый чеснок, обжарить 30–60 секунд до появления аромата.
• 
  Выложить креветки в сковороду одним слоем.
• Посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами.
• 
  Обжарить с одной стороны 2–3 минуты до розового цвета.
• 
  Перевернуть креветки, обжарить ещё 2–3 минуты до полной готовности.
• Влить лимонный сок, перемешать и прогреть ещё 30 секунд.
• 
  Посыпать свежей петрушкой перед подачей. Подавать горячими, с хлебом, пастой или рисом.