Без рубрики

  Торт Павлова (Pavlova) – национальный десерт в Новой Зеландии. По названию этого десерта можно было бы подумать, что он славянского происхождения. Но отнюдь нет!

  Брав у млеку (Brav u Mlijeku) – традиционное для кухни Черногории блюдо из ягнятины, тушенной в молоке с морковью и специями. Мясо получается чрезвычайно

  Гермкнедль (Germknödel) – популярный десерт австрийской кухни. Гермкнедль – это булочка, приготовленная из дрожжевого теста с начинкой из густого

  Леберкнедльзуппе (Leberknödelsuppe) – традиционное блюдо австрийской кухни, также часто встречающееся в немецкой и чешской кухнях.

  Венский сливовый соус подаётся в качестве аккомпанемента к любимому блюду австрийского Императора Франца Иосифа I – Казершмаррн. Ингредиенты – Венский

  Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn) – одно из самых известных блюд австрийской кухни. Кайзершмаррн очень популярен, в Австрии, некоторых регионах Германии

  Пити (Piti) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Пити представляет собой суп, популярный в кухнях Кавказа и Средней Азии. Готовят пити в

  Тафельшпиц (Tafelspitz) – традиционное блюдо австрийской кухни, также популярное в некоторых регионах Германии, в частности, в Баварии.

  Польский грибной соус – традиционное блюдо польской кухни, которое имеет глубокие корни в сельской кулинарной традиции страны. Грибы играют важную

  Счумлек (Cömlek) – одно из самых популярных блюд албанской кухни. Счумлек представляет собой тушеное мясо (обычно говядина или крупная дичь) с луком и овощами.

  Айдови жганцы (Ajdovi žganci) – это национальное и очень древнее словенское блюдо, которое изготавливается из гречневой муки и воды.

  Камарао греладо (camarão grelhado) – типичное блюдо кухни Анголы. Камарао греладо представляют собой тигровые креветки, приготовленные на гриле.

  Майонез (Mayonnaise) – традиционный соус, происходящий из французской кухни. В наши дни майонез известен каждому и является самым популярным в мире

  Соус хойсин (Hoisin) – густой, тёмный, ароматный соус, сладковато-солёный на вкус, который обычно используется в китайской кухне к мясу.

  Китайские мандаринские блинчики (Mandarin pancakes) – тонкие лепешки из пресного теста на основе муки, воды и кунжутного масла. Их обычно подают

  Дрезденский штоллен (Dresdener Stollen) – одна из разновидностей рождественского штоллена. Дрезденский штоллен имеет защищенное географическое происхождение

  Балшича тава (Balšića tava) – традиционное блюдо из Черногории. Балшича тава представляет собой запеченную под молочным соусом телятину с овощами.

  Бара Брит (Bara Brith) – традиционный для валлийской кухни фруктовый кекс. За большое количество изюма в составе его иногда называют «крапчатым

  Валлийский кролик (Welsh Rabbit / Welsh rarebit) – традиционное блюдо валлийской кухни, которое, несмотря на своё название, готовится вовсе не из кролика.

  Каул (Cawl) – национальное блюдо валлийской кухни, которое готовится из мяса с овощами. Первые известные рецепты каула уходят корнями аж к XIV веку.