Месяц: Сентябрь 2019

Мастава – традиционное узбекское блюдо. Мастава представляет собой густой суп или пловоподобное блюдо, приготовленное из баранины или говядины, риса, моркови

Извар – традиционный молдавский горячий напиток на основе красного вина со специями. По обычаю извар подают зимой. Издавна крестьяне варили извар как средство

Апфелькухен (Apfelkuchen) – традиционное блюдо немецкой и австрийской кухонь. Апфелькухен – общий термин, который в Германии используется для обозначения

Перемяч с мясом – национальное блюдо татарской и башкирской кухонь. Перемяч представляет собой пирожки, обычно жаренные в масле. Традиционный перемяч с

Фатаер (Fatayer) – традиционное блюдо ливанской кухни.  Фатаер представляет собой небольшой треугольный пирожок, фаршированный шпинатом, мясом, сладким

Балкаймак – традиционное казахское сладкое кушанье, которое обычно подают на завтрак с чаем в качестве спреда или сладкого соуса в сочетании с хлебом или выпечкой.

Хомшурбо – традиционное таджикское блюдо. Хомшурбо представляет собой суп из мяса с картофелем, морковью и луком. Готовый хомшурбо обычно заправляют свежими

Мошубиринч – традиционное таджикское блюдо. Мошубиринч представляет собой рис с мясом и овощами, приготовленный с добавлением специй. Мошубиринч имеет

Ашлян-фу – традиционное дунганское блюдо. Представляет собой холодный суп из крахмальной лапши и пшеничных изделий с острым соусом, чесноком и уксусом.

Хреновина – традиционное блюдо русской кухни. Хреновина представляет собой соус родом из Сибири, который обычно подают к пельменям и другим национальным

Картофель Айдахо (Idaho potato) – популярное американское блюдо, представляющее собой крупные картофельные дольки, запечённые до хрустящей корочки с приправами.

Фасолада (Fasoláda) – традиционное блюдо кипрской и греческой кухни. Представляет собой суп из бобов или фасоли с оливковым маслом и овощами, в большинстве

Фатуш (Fattoush) – традиционный левантийский салат. Фатуш представляет собой смесь свежих овощей и зелени, заправленную оливковым маслом и лимонным соком

Маамуль (Maamoul) – традиционное ливанское песочное печенье с начинкой. Обычно начинку для маамуль делают из фиников, фисташек, миндаля или грецких орехов.

Чатни (Chutney) – традиционный индийский соус, используемый как приправа или дополнение к основным блюдам. Рецептов чатни существует огромное количество.

Менемен (Menemen) – традиционное блюдо турецкой кухни. Менемен представляет собой омлет, который готовится на оливковом масле с добавлением помидоров

Яблочное повидло – очень популярный в русской кухне густой джем, приготовленный из яблок. Изначально повидло возникло в Богемии и относится к чешской и

Адыгейский сыр (куае) – традиционный сыр адыгейской кухни, встречающийся практически на всей территории Северного Кавказа. Адыгейский сыр представляет

Сфиха (Sfiha) — традиционные ливанские лепешки с мясным фаршем, луком и помидорами. Одна из разновидностей манакиш, в европейской интерпретации сфиха

Грушевое повидло (Povidla ze hrušek) – традиционная сладкая паста из спелых груш, распространённая в Чехии и странах Центральной Европы.