Миглио алла маринара (Miglio alla marinara) – традиционное итальянское прочтение гарнира из пшенки с добавлением оливок и каперсов. Простое блюдо из пшенки, при этом интересный, необычный вкус.
Ингредиенты – Миглио алла маринара:
- Пшенная крупа – 200 гр,
- каперсы – 2 ст. ложки,
- зеленые оливки – 4 ст. ложки,
- петрушка – 5 веточек,
- яблочный уксус – 2 ч. ложки,
- оливковое масло – 3 ст. ложки,
- соль – по вкусу.
Рецепт – Миглио алла маринара:
- Пшено промыть в холодной воде и отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- Немного остудить. Добавить каперсы, зеленые оливки и измельченную петрушку. Заправить уксусом и оливковым маслом.
- Подавать миглио алла маринара горячим в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Видеорецепт – Миглио алла маринара:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт миглио алла маринара. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
