Ингредиенты: Бараньи лёгкие, печень, почки, рубец
Вторые блюда
Джиз-быз (Cız-bız) – традиционное блюдо азербайджанской кухни, родом из города Зенджан. Джиз-быз представляет собой жаркое из субпродуктов (печени, лёгких
Вторые блюда
Дотур — традиционное калмыцкое блюдо из бараньих субпродуктов. В состав Дотура входят кишки, рубец, лёгкие, печень, почки и внутренний жир.