Ингредиенты: Мучные изделия
Пироги
Каак (Ka’ak) — традиционная йеменская выпечка. Название каак на арабском языке буквально означает «выпечка» или «пирог».
Изделия из теста
Фатир (Fateer / Feteer) – традиционное блюдо египетской кухни. Фатир представляет собой слоеную лепешку из очень тонкого теста. Фатир бывает как простым
Изделия из теста
Наан (Naan) — традиционный дрожжевой хлеб, популярный в Индии, Пакистане, Афганистане и соседних странах. Слово наан происходит из персидского языка
Десерты
Макруд (Makroud / Maqrouth) – традиционное печенье, популярное в Алжире и Тунисе, а также в Марокко, Ливии и на Мальте. За право считаться родиной
Печенье
Каак малих (Kaak malih) — традиционные небольшие солёные печенья, популярные в Ливии. Название блюда в переводе с арабского означает буквально «солёная выпечка».
Десерты
Ум Али (Oum Ali или Om Ali) – традиционный десерт, популярный в странах Ближнего Востока, таких как Египет, Катар и другие. Ум Али также известен как «ближневосточный пудинг» и.
Хлеб
Джонни кейк (Johnny cake) — традиционная выпечка из Белиза, небольшие пресные булочки, выпекаются на сковороде или в духовке.
Вторые блюда из рыбы
Папитас (Papitas) — традиционные боливийские жаренные в панировке пирожки из киноа, фаршированные консервированным тунцом. Киноа, главный
Десерты
Бахрейнская халва (Halwa Bahraini) — традиционный для Бахрейна вид халвы. Среди множества рецептов халвы из разных стран бахрейнская халва
Вторые блюда из рыбы
Лепешки из соленой рыбы (Salt fish cakes) — традиционное для кухни Барбадоса блюдо, которое готовят из соленой трески. Под разными названиями
Гарниры
Фунжи (Fungie) — национальное блюдо кухни Антигуа и Барбуда, которое готовят из кукурузной муки и бамии (окры). Название произошло от итальянского
Па амб томакет (Pa amb tomàquet) — простая, но невероятно вкусная закуска, которая занимает особое место в гастрономии Каталонии, Андорры