Ингредиенты: Масло
Хлеб
Рисовый хлеб (Rice Bread) – традиционное блюдо кухни Либерии. Рисовый хлеб представляет собой сладкий хлеб, который в Либерии повсеместно едят на завтрак, обед и ужин.
Блины
Масса (Massa) — традиционное блюдо кухни Бенина. Представляют собой блинчики, которые готовят из рисовой муки или ее смеси с мукой из проса.
Салаты
Салада пера де абакате (Salada Pera de Abacate) — традиционный салат мозамбикской кухни. Салада пера де абакате — лёгкое овощное блюдо,популярный
Вторые блюда из морепродуктов
Матата (Matata) — традиционное блюдо кухни Мозамбика, которое не подверглось влиянию португальской кухни. Представляет собой рагу из морепродуктов
Вторые блюда из рыбы
Йетиссе (Yétissé) — традиционное блюдо народов Западной Африки, особенно региона Морской Гвинеи (Гвинея, Сьерра-Леоне, Гвинея-Бисау, юг Сенегала
Изделия из теста
Финиково-банановый кекс (Date and banana mix) — традиционный десертный пирог из кухни Бурунди, который лучше всего подавать теплым.
Вторые блюда
Сукума вики (Sukuma wiki) — типичное блюдо кухни Кении, простое, из небольшого количества ингредиентов и при этом питательное. Сукума вики состоит
Гарниры
Угали (Ugali) — традиционное для кухни Кении базовое блюдо, которое здесь едят с каждым приемом пищи. По сути угали заменяет в Кении хлеб или гарнир.
Вторые блюда из птицы
Рис Джоллоф (Jollof rice) — традиционное блюдо кухни Мали. У народа бамана он известен под названием зааме (zaame). Рис джоллоф представляет собой
Вторые блюда из птицы
Пуле аль индиен (Poulet à L’Indienne) — традиционный для кухни Коморских островов вариант индийского карри из курицы. Представляет собой тушёную
Вторые блюда из птицы
Доро Ват (Doro wat) — традиционное эфиопское блюдо. Представляет собой острое рагу, приготовленное из курицы, печени, желудка и вареных яиц с использованием
Вторые блюда
Качупа (Cachupa) — национальное блюдо кухни Кабо-Верде. Качупа представляет собой густое рагу на основе кукурузы и бобов, с добавлением овощей
Пирожки
Пастель (Pastel) — национальное блюдо Кабо-Верде. Пастели с рыбой — жареные пирожки с хрустящей корочкой и пряной начинкой.
Вторые блюда из птицы
Утка с апельсинами (Duck à l’orange) — классическое французское блюдо, жареная утка, поданная с кисло-сладким апельсиновым соусом.
Вторые блюда из птицы
Дови (Dovi) — традиционное блюдо зимбабвийской кухни, густое рагу на основе арахисового масла с добавлением мяса и овощей. Ключевым компонентом
Вторые блюда
Делеле (Delele / derere) — традиционное блюдо зимбабвийской кухни, приготовленное из бамии. Название происходит от местных языков шона и ндебеле
Изделия из теста
Сфенж (Sfenj) — марокканские жареные пышки, часто описываемые как нечто среднее между пончиком и чурросом. Название происходит от арабского слова «
Изделия из теста
Бефанини (Befanini) — традиционные итальянские песочные печенья, которые готовят и подают 6 января, в День Крещения Господня, более известный
Изделия из теста
Маннала (Mannala) — традиционные рождественские булочки из региона Эльзас (Франция), выполненные в форме маленьких человечков.
Гарниры из круп
Масфуф (Mesfouf / mastouf) – традиционное блюдо алжирской кухни на основе кускуса. Также популярен в Марокко и некоторых регионах Туниса.
