Ингредиенты: Зелень
Закуски
Баскыртат – национальное армянское блюдо. Баскыртат представляет собой тончайшие, почти прозрачные полоски отварной говядины. Баскыртат блюдо, название
Огурцы соленые холодным способом – традиционное блюдо русской кухни. Соленые огурцы представляют собой огурцы, выдержанные в рассоле, благодаря чему запускается
Тесто для пельменей – традиционное блюдо русской кухни. Тесто для пельменей представляет собой пресное, крутое тесто, основными ингредиентами которого
Ханум с картофелем – один из наиболее традиционных и распространённых вариантов ханума в Узбекистане. Ханум с картофелем представляет собой рулет из тонкого
Малосольные кабачки – традиционное блюдо русской кухни. Малосольные кабачки представляют собой кабачки, слегка засоленные в рассоле с солью, пряностями
Вторые блюда из мяса
Мясной рулет из фарша с сыром (Cheesy Stuffed Meatloaf) – традиционное блюдо американской кухни. Фаршированный мясной рулет с сыром представляет собой
Вторые блюда
Менудо (Menudo) – традиционное блюдо мексиканской кухни, представляющее собой густой суп из говяжьего рубца, долго тушённого в пряном чесночно-чилийном
Посол красной рыбы с чесноком и укропом – традиционный способ приготовления лосося, форели, горбуши и симы с добавлением свежей зелени и лёгкой пикантности.
Пармиджана ди меланцане / Пармиджана из баклажанов (Parmigiana di melanzane) – традиционное итальянское блюдо, возникшее в южных регионах Италии, таких
Квашеная капуста в банке – традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой результат молочнокислого брожения свежей белокочанной капусты в удобной таре.
Пирог с щавелем – традиционное блюдо русской кухни, особенно популярное в весенний период. Щавель, являясь одним из первых свежих зелёных продуктов, появляется
Окрошка на кефире – традиционное холодное блюдо русской кухни, представляющее собой разновидность окрошки, где в качестве основы используется кефир.
Супы
Старинная окрошка на квасе с рассолом – традиционное блюдо русской кухни. Окрошка представляет собой холодный суп, приготовленный на основе хлебного кваса
Соусы
Соус Ремулад (Sauce Rémoulade) – традиционный холодный соус французской кухни, известный с начала 18 века. Происхождение названия соуса ремулад связывают
Малосольные помидоры быстрого приготовления – блюдо современной русской кухни, основанное на традиции сухой и мокрой засолки овощей. Представляют собой
Малосольные огурцы — традиционное блюдо русской кухни, широко распространённое и в других славянских странах. Малосольные огурцы представляют собой
Приправы
Букет гарни (Bouquet garni) – традиционный пучок ароматных трав, используемый во французской кухне. Термин происходит от французских слов bouquet – «букет»
Креветки с чесноком и сливочным маслом (Garlic Butter Shrimp) – популярное блюдо американской кухни. Креветки с чесноком и сливочным маслом – популярное
Потаж Сен-Жермен (Potage Saint-Germain) – классический французский суп-пюре. Потаж Сен-Жермен готовится из свежего или замороженного зелёного горошка.
Вторые блюда из мяса
Тфина Пкайла (T’fina Pkaila) – традиционное еврейское тунисское праздничное рагу, приготовленное на основе шпинатного конфи (пкайла), фасоли и мяса.
