Месяц: Декабрь 2019

  Броа (Broa) – традиционный португальский хлеб из смеси кукурузной и ржаной или пшеничной муки. Помимо португальской кухни, броа также готовят в Галиции

  Калду верде или кальдо верде (Caldo verde) – один из самых популярных супов португальской кухни. Готовят калду верде из зеленой капусты, картофеля

  Блины – старинное блюдо русской кухни. Поэтому вариантов приготовления блинов – великое множество. В старину русские блины готовили непременно из

  Пибимпап (Bibimbap) – одно из самых популярных корейских блюд. Пибимпап в Корее традиционно ели в канун нового лунного года, так как люди считали

  Чапчхэ (Japchae) – традиционное праздничное корейское блюдо из сладкой лапши.  Чапчхэ дословно переводится как «смешанные овощи».

  Крок-мадам (Croque Madame) – традиционный французский сэндвич, вариация на тему традиционного французского сэндвича Крок-месье. Рецепт крок-мадам

  Крок-месье (Croque Monsieur) – традиционный французский сэндвич. Первое упоминание крок-месье приходится на 1910 год. Согласно заявлениям историков

  Соус Бешамель (Béchamel) – один из базовых белых соусов классической французской кухни. Несмотря на его тесную связь с Францией, происхождение соуса

  Куджольпхан (Gujeolpan) – комплексное корейское блюдо, состоящее из девяти отдельных блюд. Куджольпхан имеет очень давнюю историю.

  Кимбап (Gimbap) – традиционные корейские роллы. Когда дело доходит до пикников, первое, что приходит на ум каждого корейца, – это кимбап.

  Зауэркраут (Sauerkraut) – традиционная для немецкой кухни квашеная капуста. Зауэркраут является неотъемлемой частью практически любого обеда.

Айсбайн (Eisbein) – немецкая свиная рулька, одно из популярнейших блюд немецкой кухни. В переводе с немецкого айсбайн означает «ледяная нога».