Кухня Мали, блюда, рецепты, история

История

 

Характерные продукты

Пища растительного происхождения

Главными продуктами кухни Мали являются кукуруза, просо, и рис. Также популярны — лук, помидоры, баклажаны, плантаны и ямс. Из фруктов наиболее распространенными являются — манго, бананы, лимоны и арбуз.

Мясо и рыба

В Мали популярны говядина, баранина, курица, свежая или копченая рыба.

Молочные продукты

Специи

 

Традиционные блюда

Хлеб

Супы

Главные блюда

Салаты и закуски

Десерты

Напитки

Алкоголь

 

Сервировка и этикет

 

Рецепты