Гуймаг (Guymag) – традиционное блюдо азербайджанской кухни. Гуймаг представляет собой своеобразную питательную кашу, приготовленную из муки со сливочным маслом. По азербайджанской традиции гуймаг готовят для только что родивших женщин, людей после операции, а также невестам после свадьбы. Гуймаг – это простой и питательный пудинг, который быстро насыщает организм и придает сил.
Ниже мы приводим традиционный азербайджанский рецепт гуймаг.
Ингредиенты – Гуймаг:
- Мука – 100 гр,
- масло сливочное – 100 гр,
- вода – 500 мл,
- сахар и корица – по вкусу.
Рецепт – Гуймаг:
- В сковороде растопить масло, добавить муку и жарить на слабом огне, постоянно помешивая, около 10-15 минут, пока мука не станет светло-коричневого цвета.
- Постепенно вливать воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Накрыть крышкой и готовить в течение 15-20 минут до образования корочки на дне сковороды.
- Разложить готовый гуймаг в глубокие тарелки, сверху посыпать сахаром и корицей. Корочку со дна сковороды подать к гуймагу.
Видеорецепт – Гуймаг:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт гуймага. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
Название рецепта
Гуймаг
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
Based on 10 Review(s)
Делаю , посмотрим☺️