Чок-чок — Алтайская кухня

 

 

Чок-чок – традиционный десерт республики Алтай. Чок-чок представляют собой полезные конфеты из талкана с медом. Также чок-чок иногда называют ток-чок.

Чок-чок нравятся абсолютно всем, и взрослым, и детям. При этом в них совсем нет сахара, а главное – готовится чок-чок всего 10 минут.

Ингредиенты – Чок-чок:

  • талкан – 500 гр,
  • мёд – 200 гр,
  • сметана – 200 гр,
  • кедровые орехи – 200 гр (можно заменить на солёный арахис, грецкие орехи или чернослив).

Рецепт – Чок-чок:

  1. Смешать талкан с мёдом, сметаной и кедровыми орехами. Мешать ложкой до тех пор, пока талкан не впитает в себя жидкость.
  2. Затем замесить руками и сформировать плотные шарики.
  3. Обвалять в сухом талкане мелкого помола. Вкуснейшие конфеты чок-чок готовы.
  4. Чок-чок можно подавать к столу сразу, а можно хранить в герметичном контейнере в темном прохладном месте в течение нескольких дней.

 

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Чок-чок
Опубликовано
Алтайская кухня, Altai cuisine
Десерты
талкан – 500 гр, мёд – 200 гр, сметана – 200 гр, кедровые орехи – 200 гр (можно заменить на солёный арахис, грецкие орехи или чернослив).
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 7 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.