Кухня Омана

История

Кухня Омана — смесь нескольких кулинарных традиций, которых Оман накопил благодаря своему географическому расположению, находясь на перекрестке Ближнего Востока, Африки и Дальнего Востока. Разнообразный ландшафт страны создал несколько стилей приготовления, которые варьируются от одного региона Омана к другому.

Характерные продукты

Пища растительного происхождения

Основные блюда часто включают рис в качестве основного ингредиента.

Мясо и рыба

В кухне Омана часто готовятся блюда из курицы, рыбы и баранины.

Молочные продукты

Специи

 

Традиционные блюда

Хлеб

Рухала — это традиционная лепешка Омана.

Супы

Ежедневная кухня Омана включает в себя широкий выбор супов, приготовленных из овощей, чечевицы, баранины и курицы.

Главные блюда

Салаты и закуски

Салаты также популярны и, как правило, основаны на свежих овощах и рыбе.

Десерты

Напитки

Алкоголь

 

Сервировка и этикет

 

Рецепты