Имбирное пиво (Ginger Beer) — традиционный напиток либерийской кухни. Имбирное пиво представляет собой освежающий напиток из свежего имбиря, иногда с добавлением специй.
Имбирное пиво пришло в Либерию вместе с английскими и американскими колонистами в 19 веке.
Со временем имбирное пиво стало популярным среди местного населения и приобрело уникальный региональный вкус, более насыщенный и острый, чем британский аналог.
В Либерии напиток неалкогольный и готовится в домашних условиях, на праздники, семейные ужины и обряды.
Имбирное пиво подают охлаждённым, особенно в жаркую погоду и во время приёма пищи.
Видеорецепт – Имбирное пиво:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт имбирного пива. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
- Вода 3500 мл
- Меласса (патока) 840 мл
- Корень имбиря 25 см
- Ананас 2 шт
- Дрожжи сухие 2 ч. ложки
-
Измельчить имбирь на маленькие кусочки и положить в большой чайник.
-
Ананас очистить от кожуры и нарезать на кусочки, добавить в чайник. Туда же положить дрожжи.
-
Вскипятить воду и вылить в имбирную смесь. Дать настояться в течение ночи.
-
Процедить и добавить патоку.
-
Охладить и подавать
Based on 3 Review(s)
