Хлеб

Ынджера (Injera) — традиционный эфиопский и эритрейский хлеб. Представляет собой тонкие, пористые лепёшки с кисловатым вкусом. Ынджера готовится

  Кисра — традиционное блюдо кухни Судана, тонкий квашенный хлеб из ферментированной муки сорго с добавлением пшеничной муки.

  Фаапапа (Fa’apapa) — традиционный кокосовый хлеб Самоа, который занимает важное место в культуре и кулинарии этого полинезийского народа.

Мбеху (Mbejú / Mbeyú) — традиционное блюдо парагвайской кухни, крахмальный пирог, который визуально напоминает что-то среднее между омлетом и блинчиком.

Мбеху кватро кесос (Mbejú Cuatro Quesos) — один из популярных вариантов традиционного блюда парагвайской кухни  Мбеху, приготовленного с добавлением