Без рубрики

  Хачапури по-имеретински – традиционное блюдо грузинской кухни. Хачапури по-имеретински представляет собой круглую лепешку из бездрожжевого теста

  Хачапури по-аджарски – традиционное блюдо грузинской кухни. Хачапури по-аджарски представляет собой разновидность хачапури родом из Аджарии и имеют

  Хачапури по-мегрельски – традиционное блюдо грузинской кухни. Хачапури по-мегрельски представляет собой круглую лепешку с сыром и происходит родом из Мегрелии.

  Валдо якстере вий – традиционный салат мордовской кухни, из свеклы с козьим сыром. Название блюда в переводе с мордовского языка означает «алая

  Шурьба – традиционное блюдо мордовской кухни, представляющее собой уху, приготовленную на двойном рыбном бульоне. Для начала варят бульон из мелкой

  Йола чери – рыба в молоке. Это традиционный рецепт кухни Коми. Рыбу для йола чери раньше использовали крупную речную, с минимальным количеством

  Манники – традиционное блюдо мордовской кухни, представляющее собой нежные блины из манной крупы. В отличие от привычных блинов из пшеничной муки

  Запеченные яйца (Пуштазь алт) –радиционное блюдо мордовской кухни, в котором яйца запекают прямо в скорлупе в печи или духовке. Такой способ приготовления

  Яичные курзе – традиционное блюдо лакской кухни. Курзе представляют собой изделия из теста с начинкой и похожи на пельмени или вареники.

  Чыхыртма (или чыгыртма) – традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое также встречается в турецкой и армянской кухнях. Чыхыртма представляет

  Чкмерули (или шкмерули) – традиционное блюдо грузинской кухни. Чкмерули представляет собой курицу в чесночно-сливочном соусе. Блюда из птицы обычно

  Къячи – традиционный лакский пирог из тонкого теста, разновидность чуду. Къячи обычно делают с начинкой из бараньего фарша. Ниже мы приводим традиционный