Абекаче речеаде ком атум (Abacate recheado com atum) — традиционное блюдо кухни Гвинеи-Бисау.
Абекаче речеаде ком атум представляет собой фаршированный авокадо с тунцом, луком и специями.
Абекаче речеаде ком атум холодная закуска, популярная в прибрежных регионах страны, где широко распространена рыба и морепродукты.
Это очень оригинальный и экзотический праздничный рецепт, который тем не менее легко и быстро готовить.
Видеорецепт – Авокадо с кокосом и тунцом:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт авокадо с кокосом и тунцом. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тунец консервированный 150 гр
- Авокадо 2 шт
- Сливки 33% 240 мл
- Кокосовая стружка 80 гр
- Лимон 1 шт
- Томатный соус острый 4 ч. ложки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
Разрезать авокадо, удалить косточки, вынуть мякоть, стараясь сохранить форму кожуры.
-
Размять мякоть в пюре, добавить тунец, взбить со сливками, томатным соусом и 60 гр тертого кокоса.
-
Приправить смесь солью и черным перцем.
-
Наполнить половинки авокадо приготовленной массой.
-
Поджарить оставшиеся 20 гр кокоса до золотистого цвета.
-
Полить авокадо лимонным соком, посыпать поджаренным кокосом.
-
Подавать сразу после приготовления или охладить в холодильнике перед подачей.
Карточка рецепта
Название рецепта
Авокадо с кокосом и тунцом
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
Based on 3 Review(s)
