Без рубрики

  Чуду – традиционное блюдо кавказской кухни. Чуду представляют собой лепешки из тонкого теста с различными начинками. Кумыкские чуду обычно начиняют

  Тавче гравче (Tavče gravče / tavche gravche) – национальное македонское блюдо из белой фасоли, приготовленной в сковороде. Тавче гравче встречается

  Хинкал – традиционное для кавказских народов блюдо из теста, отваренного в мясном бульоне. В зависимости от региона хинкал может различаться по

  Картофельные блины – традиционные для белорусской кухни блины, которые готовятся с добавлением тертого картофеля. Подают их обычно со сливочным

  Сиченики – традиционное украинское блюдо. Сиченики готовят из измельченного мяса или овощей. Название сиченики образовано от слова «сечь», то есть

  Хумус (Hummus) – традиционное блюдо египетской кухни и других кухонь Ближнего Востока. Хумус представляет собой нутовую пасту, смешанную с оливковым

  Фалафель (Falafel) – древнейшее блюдо, о происхождении которого до сих пор много споров. Рецепт фалафеля приписывают себе ливанская, сирийская

  Нугыли – традиционный удмуртский суп, который готовят с добавлением одноименной лапши. Суп нугыли можно приготовить как с мясом, так и без него

  Ризотто с креветками (Risotto ai gamberetti) – один из многочисленных вариантов приготовления всеми известного итальянского блюда из риса – ризотто.

  Умач – традиционное блюдо башкирской кухни. Умач представляет собой суп на мясном бульоне с особой лапшой. Суп умач назван так именно по названию

  Мелктерт (Melktert) – традиционный южноафриканский сладкий пирог, который традиционно готовят на чаепития, дни рождения, церковные праздники или

  Банатаж (Banatages) – вкусные жареные картофельные крокеты с мясной начинкой, родом из Туниса. Банатаж могут быть поданы в качестве закуски либо