Сацебели — Грузинская кухня

Сацебели — традиционный грузинский соус, имеет кисло-сладкий пряный вкус и густую консистенцию. Существует множество вариантов его приготовления. Вот один из них.

Ингредиенты — Сацебели:

  • томаты  — 3 шт. (можно заменить томатной пастой)
  • чеснок — 5-6 зубчиков
  • кинза — несколько веточек
  • молотый острый перец — по вкусу
  • соль — по вкусу

 

Рецепт — Сацебели:

  1. В миску протереть помидоры (можно взять уже готовую томатную пасту без добавок).
  2. Натереть чеснок и добавить его к протёртым помидорам.
  3. Добавить молотый острый красный перец, мелко порубленную кинзу, соль. Можно добавлять и другие специи, получая новые вкусовые сочетания. Это базовый рецепт в минималистичном варианте.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Сацебели
Опубликовано
Грузинская кухня, georgian cuisine
Соусы
1) томаты - 3 шт., 2) чеснок - 5-6 зубчиков, 3) кинза - несколько веточек, 4) молотый острый перец - по вкусу, 5) соль - по вкусу
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.