Тирамису без маскарпоне (Tiramisu senza mascarpone) — вариант приготовления знаменитого итальянского десерта тирамису без использования сыра маскарпоне.
Ингредиенты — Тирамису без маскарпоне:
- рикотта — 500 гр,
- сливки для взбивания — 500 мл,
- печенье савоярди — 400 гр,
- крепкий кофе — 3 маленькие чашки,
- сахар — 5 ст. ложек,
- ваниль — 1 щепотка,
- какао.
Рецепт — Тирамису без маскарпоне:
- Взбить сливки с сахаром в устойчивый крем. Добавить рикотту, ваниль и аккуратно перемешать. Убрать ненадолго в холодильник.
- На дно формы выложить слой печенья савоярди, предварительно смочив его в кофе. На печенья выложить слой крема. Посыпать какао и повторить слои. Последний слой должен быть из крема, сверху какао. Убрать десерт в холодильник на 4 часа.
Вместо большой формы можно использовать порционные стаканчики.
Видеорецепт – Тирамису без маскарпоне:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт тирамису без маскарпоне. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
