Тирамису без маскарпоне — Итальянская кухня

 

Тирамису без маскарпоне (Tiramisu senza mascarpone) — вариант приготовления знаменитого итальянского десерта тирамису без использования сыра маскарпоне.

Ингредиенты — Тирамису без маскарпоне:

  • рикотта — 500 гр,
  • сливки для взбивания — 500 мл,
  • печенье савоярди — 400 гр,
  • крепкий кофе  — 3 маленькие чашки,
  • сахар — 5 ст. ложек,
  • ваниль — 1 щепотка,
  • какао.

Рецепт — Тирамису без маскарпоне:

  1. Взбить сливки с сахаром в устойчивый крем. Добавить рикотту, ваниль и аккуратно перемешать. Убрать ненадолго в холодильник.
  2. На дно формы выложить слой печенья савоярди, предварительно смочив его в кофе. На печенья выложить слой крема. Посыпать какао и повторить слои. Последний слой должен быть из крема, сверху какао. Убрать десерт в холодильник на 4 часа.

Вместо большой формы можно использовать порционные стаканчики.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Тирамису без маскарпоне
Опубликовано
Итальянская кухня, Italian cuisine
Десерт
рикотта - 500 гр, сливки для взбивания - 500 мл, печенье савоярди - 400 гр, крепкий кофе  - 3 маленькие чашки, сахар - 5 ст. ложек, ваниль - 1 щепотка, какао.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
no rating Based on 0 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.