Плацки сырове с яблоками (Placki serowe z jablkami) — польские сырники с яблоками. Яблоки в сырники обычно добавляют термически обработанные (печеные или тушеные) как для пирогов. Можно использовать яблочный соус или яблочное повидло. Яблочные сырники по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными.
Ингредиенты — Плацки сырове с яблоками:
- яблочный соус — 250 гр,
- творог — 200 гр,
- яйца — 2 шт.,
- сахар — 5 ст. ложек,
- мука — 4-5 ст. ложек,
- изюм — 100 гр,
- ванильный сахар — 1 ст. ложка,
- корица — 1/2 ч. ложки,
- апельсиновая цедра — 1 щепотка (по желанию),
- сливочное или растительное масло — для жарки.
Рецепт — Плацки сырове с яблоками:
- Изюм тщательно промыть и залить кипятком на 5 минут и слить воду.
- К изюму добавить яблочный соус, корицу и ванильный сахар.
- В большую миску протереть через мелкое сито творог, добавить сахар, апельсиновую цедру и яичные желтки. Перемешать.
- Добавить яблоки с изюмом и просеянную муку. Перемешать.
- Взбить яичные белки. Добавить к яблокам и аккуратно перемешать. Масса должна получиться густой, по консистенции напоминающая тесто для оладьев. При необходимости можно добавить еще муки.
- В чугунной сковороде разогреть сливочное или растительное масло. Выкладывать сырники при помощи столовой ложки и жарить партиями на умеренном огне примерно по полминуты с каждой стороны.
- Подают сырники с яблоками в теплом виде на завтрак.
Видеорецепт – Плацки сырове с яблоками:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт плацки сырове с яблоками. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
Карточка рецепта
Название рецепта
Плацки сырове с яблоками
Опубликовано
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
Based on 4 Review(s)
