Паста аль помодоро — Итальянская кухня

 

Паста аль помодоро (Pasta al pomodoro) — традиционный итальянский рецепт быстрой пасты. Пасту аль помодоро можно заказать абсолютно в любом ресторане Италии, настолько это блюдо популярно. Особенно часто его готовят для детей.

Ингредиенты — Паста аль помодоро:

  • спагетти — 350 гр,
  •  протертые помидоры — 400-500 гр.
  • чеснок — 2 зубчика,
  • базилик или сушеный орегано — по вкусу,
  • оливковое масло — 1-2 ст. ложки,
  • соль — по вкусу.

Рецепт — Паста аль помодоро:

  1. Чеснок измельчить и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. Добавить протертые помидоры, либо свежие, предварительно очистив их от кожуры, удалив семечки и нарезав кубиками. Посолить по вкусу. Добавить измельченный базилик или орегано и готовить около 10 минут.
  3. Отварить спагетти в соленой воде, согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте. Когда спагетти будут готовы, слить воду, выложить их в сковородку с соусом, перемешать и подержать на огне 1-2 минуты.
  4. Подавать спагетти, сбрызнув оливковым маслом.

Карточка рецепта
Название рецепта
Паста аль помодоро
Опубликовано
Итальянская кухня, Italian cuisine
Вторые блюда. Вегетарианские
спагетти - 350 гр,  протертые помидоры - 400-500 гр.  чеснок - 2 зубчика, базилик или сушеный орегано - по вкусу, оливковое масло - 1-2 ст. ложки, соль - по вкусу.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.