Пирог с черной смородиной — Литовская кухня

 

Пирог с черной смородиной (Juodųjų serbentų pyragas) — популярный литовский десерт.

Рецептов приготовления пирога с черной смородиной большое количество, у каждой литовской хозяйки найдется свой любимый. Ниже мы приводим рецепт очень простого и вкусного пирога с черной смородиной, которым с нами поделилась кулинар из Литвы.

Ингредиенты — Пирог с черной смородиной:

• яйца — 4 шт.,
• сахар — 1 стакан,
• мука — 1,5 стакана + 1 ст. ложка,
• сливочное масло — 5 ст. ложек,
• молоко — 5 ст. ложек,
• разрыхлитель — 1 ч. ложка,
• черная смородина — 500 гр,
• сахарная пудра — для украшения.

Рецепт — Пирог с черной смородиной:

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить сливочное масло, молоко, муку (1,5 стакана) и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
3. Круглую форму для выпечки смазать маслом и вылить в нее тесто.
4. Ягоды черной смородины вымыть, высушить, соединить с 1 ст. ложкой муки и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить ягоды.
5. Высыпать ягоды поверх теста и равномерно распределить по всей поверхности пирога.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180° С духовке около 30-40 минут.
7. Переложить пирог с черной смородиной на решетку и посыпать сверху сахарной пудрой. Остудить и подавать к столу.

Видеорецепт – Пирог с черной смородиной:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт пирога с черной смородиной. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.