Пирог с черной смородиной — Литовская кухня

 

Пирог с черной смородиной (Juodųjų serbentų pyragas) — популярный литовский десерт.

Рецептов приготовления пирога с черной смородиной большое количество, у каждой литовской хозяйки найдется свой любимый. Ниже мы приводим рецепт очень простого и вкусного пирога с черной смородиной, которым с нами поделилась кулинар из Литвы.

Ингредиенты — Пирог с черной смородиной:

  • яйца — 4 шт.,
  • сахар — 1 стакан,
  • мука — 1,5 стакана + 1 ст. ложка,
  • сливочное масло — 5 ст. ложек,
  • молоко — 5 ст. ложек,
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка,
  • черная смородина — 500 гр,
  • сахарная пудра — для украшения.

Рецепт — Пирог с черной смородиной:

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. Добавить сливочное масло, молоко, муку (1,5 стакана) и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
  3. Круглую форму для выпечки смазать маслом и вылить в нее тесто.
  4. Ягоды черной смородины вымыть, высушить, соединить с 1 ст. ложкой муки и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить ягоды.
  5. Высыпать ягоды поверх теста и равномерно распределить по всей поверхности пирога.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180° С духовке около 30-40 минут.
  7. Переложить пирог с черной смородиной на решетку и посыпать сверху сахарной пудрой. Остудить и подавать к столу.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Пирог с черной смородиной
Опубликовано
Литовская кухня, Lithuanian cuisine
Десерт
яйца - 4 шт., сахар - 1 стакан, мука - 1,5 стакана + 1 ст. ложка, сливочное масло - 5 ст. ложек, молоко - 5 ст. ложек, разрыхлитель - 1 ч. ложка, черная смородина - 500 гр, сахарная пудра - для украшения.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
3.5 Based on 9 Review(s)

3 thoughts on “Пирог с черной смородиной — Литовская кухня

  • так 500 гр или 300 гр смородины 77777

  • Ну, ей богу, кто пробовал съесть 500 гр смородины без сахара или меда? Если есть, вам памятник при жизни. Сахар в тесте — это ни что.

Добавить комментарий для Аноним Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.