Гуймаг — Азербайджанская кухня

 

Гуймаг (Guymag) по азербайджанской традиции готовят для только что родивших женщин, людей после операции, а также невестам после свадьбы. Гуймаг – это простой и питательный пудинг, который быстро насыщает организм и придает сил.

Ингредиенты – Гуймаг:

  • Мука – 100 гр,
  • масло сливочное – 100 гр,
  • вода – 500 мл,
  • сахар и корица – по вкусу.

 

Рецепт – Гуймаг:

  1. В сковороде растопить масло, добавить муку и жарить на слабом огне, постоянно помешивая, около 10-15 минут, пока мука не станет светло-коричневого цвета.
  2. Постепенно вливать воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Накрыть крышкой и готовить в течение 15-20 минут до образования корочки на дне сковороды.
  3. Разложить готовый гуймаг в глубокие тарелки, сверху посыпать сахаром и корицей. Корочку со дна сковороды подать к гуймагу.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Гуймаг
Опубликовано
Азербайджанская кухня, Azerbaijani cuisine
Десерт
Мука – 100 гр, масло сливочное – 100 гр, вода – 500 мл, сахар и корица – по вкусу.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 9 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.