Эгеснапс — Датская кухня

 

Эгеснапс (Æggesnaps) – традиционный для датской кухни сладкий соус из яичных желтков, перетертых с сахаром. Готовится эгеснапс легко и просто. Для безопасности соуса лучше купить пастеризованные яичные желтки.

Ингредиенты – Эгеснапс:

  • Яичный желток – 1 шт.,
  • сахар – 2 ст. ложки.

Рецепт – Эгеснапс:

  1. Смешать яичный желток с сахаром и взбить 1-2 минуты при помощи венчика, пока соус не станет густым.
  2. Подавать эгеснапс в стаканчике в качестве десерта либо соус к блинчикам или к каше елеброд.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Эгеснапс
Опубликовано
Датская кухня, Danish cuisine
Соус
Яичный желток – 1 шт., сахар – 2 ст. ложки.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.