Запеченное сало – традиционное украинское праздничное блюдо. Запеченное сало получается очень вкусным и нежным.
Для приготовления запеченного сала нужно взять свежее сало со шкуркой и небольшой прослойкой мяса.
Ингредиенты – Запеченное сало:
- сало – 1 кг,
- чеснок – 1 головка,
- горчица – 1 ст. ложка,
- молотый черный перец – 1 ч. ложка,
- соль – 1 ст. ложка.
Рецепт – Запеченное сало:
- Чеснок мелко нарезать и натереть им сало со всех сторон.
- Смешать соль, черный перец и горчицу. Полученной смесью также натереть сало и завернуть его в пищевую алюминиевую фольгу. Убрать в холодильник мариноваться на 4 часа.
- Не разворачивая фольгу положить сало в предварительно разогретую до 120 С духовку и запекать в течение 1 часа.
- Готовое запеченное сало охладить и убрать в морозилку минимум на 2 часа.
- Нарезать запеченное сало на куски и подавать.
Видеорецепт – Запеченное сало:
Совсем скоро здесь будет видеорецепт запеченного сала. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.
