Кокосовый пирог — Кухня Вануату

 

Кокосовый пирог (Vanuatu cocnut cake) – один из традиционных десертов кухни Вануату. Кокосовый пирог готовится из свежего тертого кокоса с добавлением сливочного масла, яиц, сахара и муки.

Ниже мы приводим традиционный для Вануату рецепт кокосового пирога.

Ингредиенты – Кокосовый пирог:

  • Тертый кокос – 4 стакана,
  • сливочное масло – 250 гр,
  • яйца – 8 шт.,
  • самоподнимающаяся мука – 2 стакана,
  • сахарная пудра – 2 стакана.

Рецепт – Кокосовый пирог:

  1. В миске с помощью электрического миксера взбить сахарную пудру и сливочное масло до получения воздушного крема.
  2. Продолжая взбивать одно за другим добавить яйца.
  3. Добавить тертый кокос и самоподнимающуюся муку. При помощи металлической ложки перемешать до получения однородной массы.
  4. Круглую или квадратную форму для выпечки размером 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто.
  5. Выпекать кокосовый пирог в предварительно разогретой до 150 C в течение полутора часов.

 

Карточка рецепта
Название рецепта
Кокосовый пирог
Опубликовано
Кухня Вануату, Vanuatu cuisine
Десерт
Тертый кокос – 4 стакана, сливочное масло – 250 гр, яйца – 8 шт., самоподнимающаяся мука – 2 стакана, сахарная пудра – 2 стакана.
Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка
5 Based on 7 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.